如果是工業(yè)油煙凈化設(shè)備的話，就更要考慮車間的制作工藝，油煙是如何產(chǎn)生的，油煙中是否有化學(xué)成分，是否有刺鼻性氣味，是否含有固體雜質(zhì)等等，一般工業(yè)的油煙凈化都會用到光氧凈化一體機，光氧活性炭凈化一體機，活性炭凈化裝置，動態(tài)攔截甩油系統(tǒng)，動態(tài)攔截除水霧系統(tǒng)。
低空油煙凈化器是我們家庭和餐飲行業(yè)的設(shè)備之一，隨著我們國家大力倡導(dǎo)環(huán)保問題，很多餐飲飯館都在主動安裝油煙凈化設(shè)備，油煙凈化設(shè)備可以凈化廚房中的油煙和有害氣體。油煙凈化設(shè)備凈化率的高低也影響著排放到空氣中的廢氣是否符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，哪些不達標(biāo)的凈化器不僅不利于環(huán)保還有害我們自身的健康。
確定廚房排煙凈化系統(tǒng)的詳細結(jié)構(gòu)和參數(shù)?？筛鶕?jù)廚房的實際情況選擇廚房油煙凈化設(shè)備的類型和運行方式。餐廳油煙凈化器安裝前，需計算出排煙系統(tǒng)各部分的實際運行參數(shù)，包括整個項目的運行阻力、排風(fēng)量、風(fēng)速等。如果是新項目，設(shè)計時應(yīng)充分考慮安裝油煙凈化機對排煙系統(tǒng)的影響，以及整體廚房排煙凈化效果;如果是改造項目，安裝油煙凈化機時需要重新檢查排氣系統(tǒng)。如有必要，應(yīng)對廚房集煙罩、排煙管及整體送風(fēng)裝置進行改造，更換排煙風(fēng)機，以免影響廚房排風(fēng)量。
