齊全洗面筋機(jī)|面筋機(jī)|洗面機(jī)
【簡單介紹】
【詳細(xì)說明】
洗面筋機(jī)|面筋機(jī)|洗面機(jī)
該洗面筋機(jī)結(jié)構(gòu)易操作,節(jié)省動(dòng)力(僅配220V,1.5KW單相電機(jī)),面斗可翻,加不銹鋼過濾網(wǎng),排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,制作時(shí)加一定的水,面粉攪拌10分鐘,餳10分種再加水洗三遍即可。
該機(jī)是涼皮制作個(gè)體工商戶的選擇。
使用方法:
1、 開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、 和面:需要12分種,必須順轉(zhuǎn)和面5-6分種,再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘,停機(jī)醒面。
3、 醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、 洗面:停機(jī)12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、 排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿進(jìn)必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時(shí)長不得超過5分鐘,后洗的兩次時(shí)間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
6、 效果:該機(jī)洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,必須按比例、時(shí)間要求去做,以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。
請輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字: