麻辣條機(jī)
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說明】
一、 使用方法
1、 機(jī)器安裝完畢后,檢查有無松動(dòng),然后空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘,確認(rèn)*后,方能加料預(yù)熱。
2、 首先取下頭圈,取下*將3-5公斤配拌好粉料加入料斗進(jìn)行反復(fù)擠壓。一般需3-5分鐘,至到溫度達(dá)到60-70度時(shí)(粉料已變軟變色變成半熟狀時(shí))即可安裝模具片,掌握下料速度。生時(shí)可慢些,過熟時(shí)可快些。正常后均勻下料。所出產(chǎn)品可根據(jù)包裝要求長(zhǎng)短進(jìn)行剪切。
3、 操作過程中用大于加料口的硬木棒輔助下料,嚴(yán)禁用手和金屬物推料,以免碰傷手或損壞機(jī)器零件,下料要連續(xù)進(jìn)行,不得中途停料。
4、 停機(jī)時(shí),先在下料口加入少許水以免頭圈和工作缸(大筒)粘結(jié)不易拆卸。停機(jī)后,取下頭圈、*、出料直管和進(jìn)出料絲杠清洗干凈,后擦上少許食用油,然后按先后順序安裝好,(裝進(jìn)出料絲杠時(shí)一定要按先后順序,不能調(diào)換,拆卸時(shí)要記清楚),軸承工作(150小時(shí))更換黃油。
二、 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及工作原理
本機(jī)主要有機(jī)座、主軸、進(jìn)出料絲杠、工作缸(大筒)、出料直管、頭圈、*等零件組成。與同類機(jī)型相比具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、耐用、安裝維修方便,易于操作,一機(jī)多用,性能穩(wěn)定可靠,價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)電動(dòng)機(jī)(或柴油機(jī))帶動(dòng)主軸、進(jìn)出料絲杠在工作缸(大筒)內(nèi)旋轉(zhuǎn)、加入機(jī)內(nèi)的粉料在強(qiáng)大的螺旋推力下,從*中擠出而得到所需的魚條、魚段等食用制品。
三、 技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 絲杠直徑 | 生產(chǎn)效率 | 配用動(dòng)力 | 主軸轉(zhuǎn)速 | 總質(zhì)量 |
YT—120 | Ø100mm | 50-70kg/h | 7.5-11kw(380V) | 550-650轉(zhuǎn)/分 | 55kg |
請(qǐng)輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字: