█ 水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當代食品*使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。風靡歐美、日本及東南亞，在國內(nèi)市場漸成新寵。本公司從事果蔬脆片真空油炸技術研究開發(fā)近三十年，先后獲得七項真空油炸技術知識產(chǎn)權，其中兩項發(fā)明為行業(yè)僅有，申請和持有利量*，中華人民共和國輕工行業(yè)標準《果蔬脆片成套設備》更是由本公司起草，已于2007年8月1日實施。
█ 21CII型電腦控制連續(xù)真空油炸機組全自動連續(xù)式真空油炸機代表了真空低溫油炸脫油技術的發(fā)展方向（檢索目前美、日等少數(shù)發(fā)達國家擁有連續(xù)式油炸技術），有著普通間歇作業(yè)油炸機不可比擬的優(yōu)勢：
1. 連續(xù)恒低溫油炸，炸制更均勻，片形更平整；
2. 連續(xù)脫油，速度可調(diào)，含油率更低；
3. 優(yōu)化設計的不銹鋼流體噴射真空泵使真空度穩(wěn)定在0.098MPa，產(chǎn)品達到更佳形狀及色澤；
4. 連續(xù)濾油、自動補油、自動清渣，油脂不劣變；
5. 節(jié)省人力，一人看兩機，減輕勞動強度，杜絕了人為影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素；
6. 比間歇式節(jié)電約30%，節(jié)能約40%，綜合成本大幅降低。
█ 2000E型是本公司繼成功推出2000C-30T和80T型真空油炸脫油機組后，再次進行突破性研發(fā)，集合了本公司近幾年取得的新成果。該機型使免蓄熱上腔循環(huán)真空油炸技術更加完善，旋流式油炸和料籃轉動同步技術確保料片單體旋動、受熱均勻、油炸周期短，制品不粘連；通過加高機身、改進捕油器，可以更好的回收揮發(fā)油脂；改進泄油機構及溢流孔板，油脂一次過濾*增強；改進下料框架，清理積渣更加方便；循環(huán)油泵管路工藝改進，油循環(huán)更加順暢；真空系統(tǒng)突破性改進，抽真空能力大幅提升；料籃結構改進，*解決料片逸出問題，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷；設備表面處理工藝改進，做工更加精細。
█本公司高效真空油炸設備全自動連續(xù)式真空油炸機適合南北方幾十個品種的果蔬原料，具有強勁、高效、節(jié)能及操作簡便等突出特點，堅持綠色加工工藝，不添加任何防腐劑和TBHQ等抗氧化劑，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色澤鮮亮，含油率低，口感酥脆。噸綜合加工成本較普通料籃提升型設備節(jié)約2000元以上（100噸即年節(jié)約20萬元）。
果蔬脆片產(chǎn)品附加值高，符合現(xiàn)代食品的健康、營養(yǎng)理念，是國家提倡的安全食品。隨著近年來電子商務和新零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，這種高檔休閑食品銷量呈爆發(fā)式增長，香菇脆和脆棗單品銷售額已經(jīng)高達幾十億！迄今國內(nèi)用戶已達100多家，并出口歐、美、亞，世界食品美國康納格拉集團、海南春光食品和四川米老頭公司均采購了本公司技術設備，充分展示了本公司的技術實力和水平。本公司在提供優(yōu)質(zhì)設備同時提供產(chǎn)品工藝配方、全面質(zhì)量控制方法及*的技術跟蹤服務。
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