川利(上海)實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面條機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),饅頭機(jī),拌面機(jī) |
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更新時(shí)間:2016-12-23 14:59:11瀏覽次數(shù):2772
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①自動(dòng)折皮,面皮規(guī)格:寬260mm,厚度可調(diào)。
②自動(dòng)雙面撒粉,撒粉量可控制。
③自動(dòng)卷皮,可根據(jù)客戶實(shí)際需要選擇使用。
④自動(dòng)切面,可根據(jù)客戶需求來(lái)設(shè)定切面的長(zhǎng)度。
⑤變頻調(diào)速,本機(jī)配有變頻器,可以任意調(diào)節(jié)機(jī)器的速度。
選配裝置:1.自動(dòng)皮帶輸送裝置。2.自動(dòng)上桿裝置。(兩者選擇其一)
3. 面條、皮子制作流程簡(jiǎn)述:
拌面:首先把面粉倒入拌面機(jī),然后加入適量的水進(jìn)行攪拌,待面粉辦好之后倒入機(jī)器的料斗 。
壓面:*組輥采用斜紋式滾輪成形,不打滑、不粘連、不斷裂、自動(dòng)輸送,帶有自動(dòng)復(fù)合模式。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度,達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過(guò)程中,我們采用變頻調(diào)速。
切面:面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分,自動(dòng)切斷采用高精密度滾刀,勁久耐用,帶有輸送平臺(tái),可供多人撿面操作。
折皮:當(dāng)做皮子時(shí),從機(jī)器上取下面刀,待面粉攪拌好之后倒入機(jī)器料斗,就可以出皮子了,本機(jī)可做各種皮子 (例如:水餃皮、餛飩皮、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高,超薄皮可達(dá)(0.4mm厚)帶有自動(dòng)雙面撒粉器,噴灑均勻,不漏粉,撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。
4. 隨機(jī)備品:
面刀:采用特殊碳鋼材質(zhì),高精度、加工而成。軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無(wú)毛刺,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞,正常使用壽命在8-12年。
選配:方形刀、圓形刀、刀削面刀(尺寸從1.0—10mm),本機(jī)配有2把面刀。