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曲阜信達(dá)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 飼料機(jī)械 食品機(jī)械 輸送機(jī)械 |
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更新時(shí)間：2018-05-16 17:50:41瀏覽次數(shù)：600
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五谷雜糧石磨機(jī) 面粉加工石磨機(jī)
工藝方面：
【石磨面粉】
①采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。
①采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。
②石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度45度;
②石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度45度;
【普通面粉】
①采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高.
②速度為500～800轉(zhuǎn)/分鐘，溫度在120攝氏度；
色澤方面
五谷雜糧石磨機(jī) 面粉加工石磨機(jī)
【石磨方面】①石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。
②因?yàn)槭ッ娣壑泻写罅康暮}卜素和膳食纖維.
【普通面粉】
①普通面粉顯得非常白皙。
②由于采用高速和高壓力進(jìn)行大量取粉，研磨過(guò)程過(guò)于強(qiáng)烈，使面粉中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量損失，面粉的淀粉鏈分子結(jié)構(gòu)受到破壞，面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間降低，難以和攏，因此必須加入穩(wěn)定劑。
③加之為了迎合人們吃面越白越好的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，加入增白劑、強(qiáng)筋劑(過(guò)氧苯甲酰和溴酸鉀工業(yè)化工原料）等添加劑。
