一、槽型多功能炒茶機應(yīng)用效

    1、每公斤機制扁茶與手炒成本比較據(jù)對淳安、建德、桐廬、余杭四縣（市）調(diào)查，平均機制成本為8.65元，手炒為21.35元，機制比手炒節(jié)省成本12.7元，節(jié)支59.5%。

    2、每小時炒制中檔扁茶工效比較 四縣（市）調(diào)查，平均每小時機制扁茶0.9kg，0.14kg，平均提高工效542.9%

    二、槽型多功能炒茶機應(yīng)用技

    1、攤放 鮮葉采下后需經(jīng)6—12h的放，失水率為15—20%。

    2、殺青理條壓扁 機器鍋體往復(fù)運動135—140次/min，鍋溫160—180℃，油潤鍋；投葉量三槽300g，五槽500g；炒2min左右時，手觸茶葉不粘粘，略降鍋溫，壓棍續(xù)炒約2min出鍋，拋散攤放回潮，時間約30min。

    3、分篩 用蔑制茶篩分篩殺青葉，分篩面和篩底付制。

    4、整形初干 鍋體往復(fù)運動120次/min，鍋溫約70℃，油潤鍋；投葉量三槽400g，五槽500g；約炒制1min后，換重壓棍，炒制3min后，調(diào)整鍋體往復(fù)運動100次/min，然后炒5—6min出鍋，失水率為10—15%。攤涼回潮40min后付制。

    5、整形足干 鍋體往復(fù)運動120次/min；鍋溫約60℃；投葉量三槽300g，五槽500g；初干葉下鍋預(yù)熱后輕壓棍壓1min再重壓棍，炒至茶葉粗條能脆斷，出鍋攤涼。干茶進行分篩，篩面茶用龍井炒鍋進行手工鋪炒，以達到光潤的目的。然后去末、勻攤、包裝、儲藏待售。

臨沂繼宏機械制造有限公司位于經(jīng)濟開發(fā)區(qū)是較早專業(yè)生產(chǎn)茶葉機械的省級茶機骨干企業(yè)，公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備齊全，年產(chǎn)各種茶葉機械4000余臺套，產(chǎn)值2000多萬元。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有殺青機、烘干機、揉捻機等，殺青機是專門用于茶葉、金銀花、棗芽茶炒制過程中的殺青機械，可使茶葉原料水分在此過程中脫水30%，以利于后續(xù)加工炒制；茶葉炒干機是綠茶生產(chǎn)過程中的初制機械之一，主要用于茶葉炒制過程中的烘干和著色。設(shè)備還適用于花生、瓜子等食品炒制。產(chǎn)品山東省、安徽省、湖北省、福建省等全國茶葉主產(chǎn)地區(qū)。深受廣大用戶的好評