小型全自動圓方饅頭機(jī)商用價格面食制作廠家

小型全自動圓方饅頭機(jī)商用價格面食制作廠家

圓饅頭機(jī) 

功率：3.0kw    

效率：4200個/h  1斤面粉可生產(chǎn)4-11個 

外形尺寸：1410*500*980  

重量：210kg

小型全自動圓方饅頭機(jī)商用價格面食制作廠家

操作程序：

1松開出面口上的緊定螺釘，使出面口II處于自由滑動狀態(tài)，機(jī)器使用時可自動頂緊。左旋調(diào)整手輪，調(diào)整版退出。使調(diào)節(jié)套出口接近zui大，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，啟動“ON”按鈕，將和好的面團(tuán)切成1—1.5kg條塊狀，不間斷投入料斗內(nèi)，使料斗內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在撥面葉中心線以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，使饅頭大小*。

2觀察饅頭大小，若明顯超大，打開前門右旋調(diào)整手輪適量。待出饅頭正常（大約20個）后，按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量，但是否達(dá)到700—725克/X個（X=5、6、7、8、10），再視情況做相應(yīng)調(diào)整。

3計量達(dá)標(biāo)后，再看饅頭的前面是否光滑（饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成型原理決定的，擺放時，可使其朝下）,缺陷不多于2處為合格。

4如果饅頭的前面有“小尾巴”請仔細(xì)觀察饅頭（額定大時）在圓弧槽內(nèi)向前運(yùn)動過程中兩滾脊處是否研面，若研面能看到，我們視為“前研“，停止投面，待饅頭出完后（否則粘滾），停機(jī)（按下”O(jiān)FF”按鈕），打開右側(cè)門，用粉筆或其他在齒輪套和上滾齒輪的騎縫處任意畫一線（通過它確定微調(diào)量），然后松動螺栓，將上成型滾順時針旋轉(zhuǎn)，再看粉筆線的相對位置，微調(diào)（1—2mm）緊固螺栓，開機(jī)、投面、出饅頭正常后看饅頭前面“小尾巴”是否消除，同時再看兩滾脊處是否還研面，若研面，說明還需要同方向微調(diào)；若前面不研面，但饅頭前面仍有“小尾巴”說明滾子后面研面，我們視為“后研”，說明調(diào)整量過大，應(yīng)反方向調(diào)整，即上成型滾逆時針旋轉(zhuǎn)，反復(fù)調(diào)整至“小尾巴”消除為止。

 方饅頭成形機(jī) 

方饅頭成形機(jī)是我單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復(fù)試驗、研究面設(shè)計的一種新型方饅頭成形機(jī)。該機(jī)使用經(jīng)壓皮機(jī)揉壓的面皮自動折疊、切割成型，成形饅頭坯保持層次清晰，計量準(zhǔn)確，蒸熟后口感筋道，提高品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。

技術(shù)參數(shù)