豆瓣醬翻曬與條池翻曬攪拌機
采用豆瓣醬條池翻曬攪拌機省時省力、大大提高豆瓣醬混合均勻度。
幾十噸豆瓣醬，還在用手工翻曬？
 |  |
傳統(tǒng)豆瓣醬翻曬缸 | 條池豆瓣醬翻曬場 |
豆瓣醬條池翻曬機
本設(shè)備是針對郫縣豆瓣的特殊晾曬工藝要求，為其專門定制的攪拌機。條池翻曬機是一種新型的攪拌翻曬機械設(shè)備，該設(shè)備是專針對郫縣豆瓣的特殊晾曬工藝要求，為其專門定制的翻曬攪拌機，用于豆瓣醬生產(chǎn)過程的的翻曬。該設(shè)備嚴(yán)格按照國家食品安全生產(chǎn)要求生產(chǎn)制作，機身和接觸物料的地方全部使用304衛(wèi)生級不銹鋼制作。使設(shè)備本身能達到抗腐蝕、抗氧化的效果。運用絞龍旋轉(zhuǎn)原理進行正反攪拌，攪拌過程中可以自由行走，使其豆瓣在條池內(nèi)被充分?jǐn)嚢?、大大降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。
條池翻曬機結(jié)構(gòu)
條池翻曬機主要由牽引車、活動固定升降梁、三相異步電機、電纜自動收放線裝置、優(yōu)質(zhì)不銹鋼螺旋攪拌器和螺旋自動升降裝置組成。
條池翻曬機工作原理
該條池翻曬機采用絞龍旋轉(zhuǎn)原理進行正反攪拌、升降攪拌和行走攪拌。電源線可自動收放，行走速度可調(diào)。
條池翻曬機適用范圍
條池翻曬機適用于食品行業(yè)醬類、顆粒物等半流體或小顆粒物體的攪拌和翻曬工作，特別適用于郫縣豆瓣醬的翻曬。
條池翻曬機特點
1、該產(chǎn)品為電動，節(jié)約能源，無污染；
2、后部電纜收放線裝置根據(jù)本體的動作進行電纜線的自動收放，操作便捷； 3、結(jié)構(gòu)新穎、攪拌位置靈活，操作簡單易學(xué)，經(jīng)久耐用；
4、攪拌螺旋中嵌強磁磁棒，能在作業(yè)中吸附物料中的金屬雜質(zhì)，使食品更加清潔安全。
條池翻曬機使用說明
1、接通電源（380V3+1四芯電纜）;
2、輕點腳踏控制開關(guān)，左側(cè)為上升下降，右側(cè)為前進后退，測試機械性能，以免因線路錯接導(dǎo)致的踏板位置與實際動作相反的情況； 3、將兩側(cè)攪拌螺旋放入條形池中，調(diào)節(jié)位置與高度，避免與條池本身摩擦和碰撞產(chǎn)生。
條池翻曬機規(guī)格參數(shù)
輸入電源：380V 50Hz | |
攪拌電機 | 功率6KW 速比20:1 輸出轉(zhuǎn)速70r/min |
行走電機 | 功率1.5KW 速比C5 輸出轉(zhuǎn)速40-200r/min |
升降電機 | 功率1.5KW 速比20:1 輸出轉(zhuǎn)速70r/min |
收線電機 | |
| 該翻曬機常規(guī)規(guī)格為1950*3750*2400，因客戶具體情況不同，所以該翻曬機可根據(jù)實際情況定制不同規(guī)格的翻曬機。 | |
條池翻曬機安裝
本身自帶車輪，可移動性強，將設(shè)備移動至生產(chǎn)位置接通電源（380V 3+1）即可。
條池翻曬機調(diào)試
調(diào)試由專業(yè)人員完成，避免他人的誤操作造成不必要的損失。具體調(diào)整方法如下：
1、接通電源，檢測電源是否正常； 2、打開設(shè)備電源總開關(guān)（即配電箱內(nèi)漏電保護開關(guān)）；
3、開機（鑰匙旋鈕開關(guān)）----踏下絞龍升降開關(guān)（即腳踏開關(guān)）檢查方向是否一致（若是反向運轉(zhuǎn)，調(diào)換380V電源線其中2根接口，零線不變）---踏下行走開關(guān)---開啟收線調(diào)速開關(guān)（可根據(jù)行走速度調(diào)整收線速度）----開啟絞龍開關(guān)（可左右旋轉(zhuǎn)）---調(diào)試完成。
條池翻曬機安全使用
本產(chǎn)品為豆瓣條池攪拌機，攪拌對象為可流動膏體，請勿用于其它用途。為確保生產(chǎn)安全，注意以下事項：
1、開機前應(yīng)仔細(xì)檢查設(shè)備完整性，若發(fā)現(xiàn)部分零件松動或脫落，應(yīng)叫專業(yè)人員處理，確認(rèn)無誤后便可開機； 2、先打開電源開關(guān)，確認(rèn)沒有缺項的情況下，電壓達到正常范圍后方可接通電源。開啟電源開關(guān)的時候人體不得觸碰設(shè)備的機動部件，以免造成人身傷害。接通電源的同時，請慎重檢測機器是否漏電或感應(yīng)電過強，確保無誤后方可操作；
3、生產(chǎn)過程中若設(shè)備出現(xiàn)任何問題，應(yīng)立即鑰匙旋鈕開關(guān)，若鑰匙旋鈕開關(guān)不起作用，應(yīng)立即關(guān)掉電源。不得直接觸碰機動部分。正常使用過程中需隨時注意安全。配電箱內(nèi)有交流電，非專業(yè)人員請勿觸碰； 4、每天下班必須關(guān)機，拔掉電源插頭。車間管理人員要在工人離開完后，檢查設(shè)備關(guān)閉情況，確認(rèn)無誤后才能離開。
條池翻曬機保養(yǎng)
1、本機機身為不銹鋼外殼，請勿用尖、硬的利器刮其表面。設(shè)備頂部不可放置物品，保持長期清潔；
2、設(shè)備的減速機部分為精密元件，請在每使用3個月更換一次潤滑油； 3、設(shè)備在下班之前需要清洗，以免造成長時間不用物料干涸。在清洗設(shè)備之前，應(yīng)把設(shè)備上的剩余產(chǎn)品清除干凈。如有特殊需要可用肥皂水、酒精或其它清洗液清洗；
4、定期檢測設(shè)備各個部件，由于升降絲桿、導(dǎo)向軸、軸承等運轉(zhuǎn)使用頻率較高，需要定期涂刷油脂、油膏； 5、設(shè)備在長時間不用的情況下，請斷掉電源和氣源。
