德國VAKONA MSM 767 SL斬拌機
機器外殼是封閉的，具有集成的通風(fēng)系統(tǒng)。
整個機體、所有功能部件和濾杯均由不銹鋼制成，包括出口螺釘。
用于輸入所有額定值的PLC操作系統(tǒng)，帶刀軸速度、刀盤旋轉(zhuǎn)和溫度數(shù)字顯示。
限制溫度和碗旋轉(zhuǎn)停止?？删幊炭刂拼鎯?6個配方，11個步驟。
由于HACCP規(guī)則，嚴(yán)格的衛(wèi)生要求->可以使用超碗切割器輕松保持。
表面光滑，衛(wèi)生清潔時間短，符合人體工程學(xué)的設(shè)計。
由于免維護(hù)軸承，刀軸沒有潤滑。這樣就可以避免香腸肉中的污染物。
深碗設(shè)計，切割效果通過專門開發(fā)的切割幾何結(jié)構(gòu)。
可以獲得生香腸、釀香腸和熟香腸產(chǎn)品的良好切割效果。
包括電氣控制系統(tǒng)在內(nèi)的所有部件都集成在機器外殼中。
通過滑入導(dǎo)軌，實現(xiàn)碗與外殼上部的智能密封，上部是建在一個框架承載結(jié)構(gòu)。
機身從四面八方封閉。底部只有兩個開口用于通風(fēng)和除氣。
自由運行的碗密封朝向外殼。因此清洗水不能進(jìn)入機器。
由于其緊湊的設(shè)計，刀具需要的空間更少，
由于將隨機器一起交付的專用工具，刀頭很容易更換。
帶擴展軸承的集成刀軸運行時沒有振動。這保證了壽命。
刀軸沒有溫度升高。這樣香腸就不會粘在刀柄上了。
如有要求，可提供特殊設(shè)備，如自動卸荷系統(tǒng)（適用于70、100和130升）。
100和130可分別為120升和200升車廂配備自動裝載系統(tǒng)
斬拌功能：500-5000轉(zhuǎn)每分鐘 攪拌混合功能：50-500轉(zhuǎn)每分鐘，正轉(zhuǎn)和倒轉(zhuǎn)
斬拌容器轉(zhuǎn)速：8-20轉(zhuǎn)每分鐘 斬拌容器轉(zhuǎn)速：5擋無級變速
斬拌容器容量：130升 設(shè)備尺寸： 2260x1480x1305mm
斬拌刀組：8個刀頭 斬拌腔直徑：1122mm
設(shè)備重量：2250公斤 電壓：380v 50Hz 250安
額定功率：52Kw
