重慶正宗火鍋土豆粉機東北粉耗子機工藝品名：土豆粉機 別名：火鍋粉機，肥羊粉機，粉耗子機，饸饹面機
天華土豆粉機是借鑒傳統(tǒng)工藝革新而成的一種省工省時的土豆粉加工機械，生產(chǎn)工藝簡單易操作，淀粉打芡后和成粉團加入機器內(nèi)即可，自動推揉擠壓勻質(zhì)，一次成型，省時省工，是致富創(chuàng)業(yè)的理想機械。
一、結(jié)構(gòu)：由電機、螺桿擠壓裝置和成型模頭組成。
二、性能特點：1、采用螺旋軸壓粉，電機帶動，壓條快、出品率高，省時省工。
2、與物料接觸部分采用食品級不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生。
3、更換出條模具，可以時產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品，如細圓土豆粉、扁條肥羊粉，空心、實心、花邊粉耗子等。
4、用小麥粉還可加工非自熟冷面、饸饹面等。
土豆粉俗稱“火鍋粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉，圓條有實心和空心的，系純?nèi)痪G色食品，顏色潔白，口感爽滑筋道，是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品，深受人們喜愛。用土豆粉搭配東北酸白菜，成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。
重慶正宗火鍋土豆粉機東北粉耗子機工藝土豆粉機，電動粉耗子機由壓粉機、煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機組成，與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成，干凈衛(wèi)生，符合飲食標準要求。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化，克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端，實現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。
天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝，電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式，粉芡在壓粉機中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化，經(jīng)過傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中，使土豆粉老化冷卻，降低粘性，然后進入切斷機中切成所需的長短，包裝銷售即可。
