可移動式燒酒鍋/純糧釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)造型 家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器、電熱溫控裝置和移動拉車組成，為分體式結(jié)構(gòu)，電熱蒸汽式雙層蒸鍋，套管陣列式冷卻器，體積小，結(jié)構(gòu)簡單，移動輕便，造型美觀，操作方便快捷均采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，具有“小、輕、美”的特點。
家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導(dǎo)管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導(dǎo)管導(dǎo)入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。
可移動式燒酒鍋/純糧釀酒設(shè)備 生料或熟料均可蒸餾，方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝，也可用于直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養(yǎng)殖增重快。購機免費提供糧食酒發(fā)酵蒸餾技術(shù)，酒的增香調(diào)香工藝，和酒曲的配方和配制方法。
天華燒酒鍋工作原理
生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，操作簡單，糧食粉碎后加水拌漿后，拌入酒曲后，在缸桶或其他容器內(nèi)密閉報文發(fā)酵即可，發(fā)酵過程中，要注意攪拌器具的衛(wèi)生和發(fā)酵缸桶的密封，同時注意發(fā)酵容器外的環(huán)境溫度，盡量保持恒溫，當外部溫度過高時，要注意降溫，溫度低時要增溫保溫，待發(fā)酵至固液分層，發(fā)酵液清澈，無氣泡，酒香濃郁時，連水帶料倒進蒸鍋內(nèi)，連接密封好各部位，啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置，先把底鍋中的水燒開形成蒸汽，順導(dǎo)管進入蒸鍋中加熱發(fā)酵料，酒在78.4度時，達到沸點，形成蒸汽，由導(dǎo)氣管送入冷卻器中在循環(huán)冷水的冷卻下，液化成酒，從出酒口中流出。蒸酒時，要掌握蒸鍋的火候，裝入酒料時用大火燒開，出酒后減為小火、文火，緩蒸慢餾，注意掐掉酒頭，度數(shù)低時再大火收尾。
天華釀酒設(shè)備特點
1.分體式、獨立的導(dǎo)氣管
分體式獨立導(dǎo)氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質(zhì)更佳，出酒更快，這也是目前流行的一種設(shè)計，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒，因此這種設(shè)計的設(shè)備效率更高;
2.304不銹鋼作為大型釀酒設(shè)備的首要材質(zhì)，已經(jīng)經(jīng)過無數(shù)次的檢驗，無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的，不要被商家忽悠選擇其它型號的不銹鋼材質(zhì)，304是同等材質(zhì)中好的;購買釀酒設(shè)備型號、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)不同，價格也不同，大小可根據(jù)需求定制生產(chǎn)的。
3.天華釀酒設(shè)備都是*，價格相對實惠些，購買設(shè)備還免費學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，都是國家高級釀酒師親自在酒廠帶學(xué)員實操的，所以還是建議去廠家實地考察下。
