高品質(zhì)控溫滾筒炒鍋，采用高質(zhì)量齒輪傳動和萬向平衡裝置，阻力小，噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。采用加厚鋼板制造，使用壽命長。
高品質(zhì)控溫滾筒炒鍋
1、加適量水蒸炒時，能充分破壞油籽細胞，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。比普通炒料機提高1%~2%的出油率。濕熱作用有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺、不發(fā)黑。
2、因封閉烘炒，熱量不散出，比普通同等炒料機更節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。
3、溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實現(xiàn)看溫度炒料的事實。
可使用木柴、煤炭、液化氣、等燃料。
