涼皮是風(fēng)味小吃,無論是高檔餐廳還是街頭小販都能看到?jīng)銎さ纳碛?!涼皮分面皮和米皮兩種,白且透亮,是用面漿和米漿,蒸籠蒸制加工而成,吃的時(shí)候,直接將米皮切成筷子般粗細(xì),然后放上鹽、醋、特制的調(diào)料水、配上豆芽等小菜,后用勺子挖一大勺辣椒出來,紅紅的,油油的,一起淋到皮子上。這樣的涼皮咬一口滋滋冒油,那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實(shí)在過癮!
手切皮機(jī)多功能蒸汽涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)新穎美觀,由燃?xì)庹羝麪t和抽屜式蒸塔組成,仿手工蒸汽蒸制熟化成型工藝,可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。
手切皮機(jī)多功能蒸汽涼皮采用燃?xì)庹羝麪t為熱源,節(jié)能環(huán)保,脈沖點(diǎn)火,一分鐘出蒸汽,三分鐘燒開鍋,自動(dòng)補(bǔ)水,防止干鍋。抽屜式蒸塔,五層蒸盤循環(huán)使用,調(diào)好的面漿或粉漿加入圓形蒸盤直接放入蒸塔中,,出機(jī)即為熟品,蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油,然后一層層摞起來,堆在案頭如同招牌一般。
機(jī)器型號:TLP-48型,蒸盤直徑480mm,耗氣量:小火0.3kg,大火1kg,生產(chǎn)效率:150-200張/小時(shí),外形尺寸:760*650*1400mm,重量40kg,價(jià)格:2800元,不含運(yùn)輸費(fèi)用,購機(jī)免費(fèi)提供涼皮等蒸制技術(shù),辣椒油等調(diào)味配方。