油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，對(duì)于商業(yè)油脂特別是食用油脂，我們通常以氣味、色澤、透明度、水分及揮發(fā)物、雜質(zhì)、酸值、過(guò)氧化值及不皂化值等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)大多與油脂的煙點(diǎn)有關(guān)。同品種同批次的油脂，其水分、酸值、過(guò)氧化值偏高時(shí)，油脂的煙點(diǎn)必然偏低。因此，煙點(diǎn)一定程度上反應(yīng)了油脂的質(zhì)量和品質(zhì)。zui原始煙點(diǎn)測(cè)定方法是通過(guò)目測(cè)進(jìn)行測(cè)定的，受升溫速度、溫度計(jì)讀數(shù)和個(gè)人眼睛靈敏度影響，往往造成煙點(diǎn)測(cè)量誤差大。這時(shí)我們就需要運(yùn)用科學(xué)設(shè)備對(duì)煙點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)定。托普云農(nóng)研發(fā)的YD-1煙點(diǎn)測(cè)定儀是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定的儀器。適用于質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口檢驗(yàn)、油脂加工、油脂儲(chǔ)運(yùn)、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對(duì)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定的部門(mén)。
YD-1煙點(diǎn)測(cè)定儀使用方法簡(jiǎn)單：先將樣品進(jìn)行加熱產(chǎn)生煙霧，當(dāng)觀測(cè)到有少量、連續(xù)帶藍(lán)色的煙（油脂中熱分解物）時(shí)，讀取溫度計(jì)指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點(diǎn)。使用YD-1煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定煙點(diǎn)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
1、對(duì)油脂進(jìn)行裝樣時(shí)不得有油樣濺出，如果有油樣濺出，需要用軟布擦拭干凈
2、嚴(yán)格按照煙點(diǎn)測(cè)定儀工作軟件提示流程進(jìn)行操作
3、開(kāi)機(jī)時(shí)需*行儀器的預(yù)熱
4、進(jìn)行下次測(cè)定前，需要先將加熱器冷卻至設(shè)定溫度（打開(kāi)冷卻風(fēng)扇即可）
5、取出樣品杯時(shí)應(yīng)防止熱油溢出和被加熱器燙傷，待油樣冷卻至室溫時(shí)，倒出油樣。仔細(xì)的清洗樣品杯，不得有油漬和碳化物殘留。
產(chǎn)品詳情：
煙點(diǎn)測(cè)定儀http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_262_1.html
糧油儀器http://www.grain17。。ｃｏｍ
