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MJ-Ⅱ單頭面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中含有的面筋含量和質(zhì)量的測(cè)定

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單頭面筋測(cè)定儀

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司(www.tpyn.net)是一家致力于中國(guó)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的國(guó)家*,創(chuàng)新地將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等信息技術(shù)運(yùn)用在了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,助推我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。目前已構(gòu)建起涵蓋農(nóng)業(yè)、氣象、水利、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯等領(lǐng)域的*農(nóng)業(yè)信息化產(chǎn)品體系及農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)解決方案,是國(guó)內(nèi)一家集技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)銷售、實(shí)施應(yīng)用于一體的企業(yè)單位。

經(jīng)過十年耕耘,托普云農(nóng)現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)信息化企業(yè)之一。公司以 “產(chǎn)學(xué)研政用”模式為基礎(chǔ),構(gòu)建農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面向土壤、農(nóng)業(yè)氣象、種子、植物生理、植物保護(hù)等農(nóng)業(yè)生態(tài)和食品領(lǐng)域精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)儀器裝備及農(nóng)業(yè)全程信息化體系建設(shè),成為涵蓋農(nóng)業(yè)、林業(yè)、氣象、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的“大農(nóng)業(yè)”全領(lǐng)域信息化儀器解決方案提供商。

公司已參與國(guó)家863項(xiàng)目、國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目、*科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目等多項(xiàng)科研項(xiàng)目課題。迄今已榮獲國(guó)家發(fā)明2項(xiàng),國(guó)家實(shí)用新型23項(xiàng)、產(chǎn)品軟件著作權(quán)30余項(xiàng)、軟件產(chǎn)品登記書14項(xiàng),擁有大量*自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。目前正在籌建院士工作站及博士后工作站。

公司已通過IS09001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證和OHSAS18001:2007職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,并始終堅(jiān)持以“質(zhì)量*、誠(chéng)信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營(yíng)理念,可為客戶提供全程方案咨詢、產(chǎn)品選型、專業(yè)采購(gòu)、專業(yè)培訓(xùn)、售后服務(wù)等“一站式”專業(yè)服務(wù)。

如今,公司正在加速推進(jìn)建設(shè)基于三大基地(全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)儀器研發(fā)基地、托普物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)基地、智慧農(nóng)業(yè)示范基地)+二大中心(全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣培訓(xùn)中心、智慧農(nóng)業(yè)電子商務(wù)中心)的戰(zhàn)略愿景規(guī)劃。

    在致力于推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化的道路上,托普云農(nóng)將以產(chǎn)品前沿、理念前瞻、使命*的定位助推我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為中國(guó)未來的“智慧農(nóng)業(yè)”作出*貢獻(xiàn)!

土壤墑情檢測(cè)系統(tǒng),土壤養(yǎng)分速測(cè)儀,土壤酸度計(jì),土壤水分速測(cè)儀,土壤水勢(shì)測(cè)定儀,土壤硬度計(jì),土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)分析儀,土壤緊實(shí)度測(cè)定儀,光合作用測(cè)定儀,葉綠素測(cè)定儀,根系分析
MJ-Ⅱ單頭面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中含有的面筋含量和質(zhì)量的測(cè)定

隨著社會(huì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各地區(qū)人民的生活水平普遍有所提高,因此人們開始注重于對(duì)衣食住行的品質(zhì)要求。特別是對(duì)于我們每天都要面臨的飲食問題等的品質(zhì)安全更加謹(jǐn)慎和關(guān)注,餐桌上的安全更是受到人們倍加重視。所以對(duì)于面粉品質(zhì)要求也是消費(fèi)者所關(guān)心的,面粉的品質(zhì)主要體現(xiàn)在面筋的含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與可塑價(jià)值上。面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要以面筋含量和面筋質(zhì)量的多少來決定
MJ-Ⅱ單頭面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中含有的面筋含量和質(zhì)量的測(cè)定 產(chǎn)品信息

MJ-Ⅱ單頭面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中含有的面筋含量和質(zhì)量的測(cè)定

隨著社會(huì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各地區(qū)人民的生活水平普遍有所提高,因此人們開始注重于對(duì)衣食住行的品質(zhì)要求。特別是對(duì)于我們每天都要面臨的飲食問題等的品質(zhì)安全更加謹(jǐn)慎和關(guān)注,餐桌上的安全更是受到人們倍加重視。所以對(duì)于面粉品質(zhì)要求也是消費(fèi)者所關(guān)心的,面粉的品質(zhì)主要體現(xiàn)在面筋的含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與可塑價(jià)值上。面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要以面筋含量和面筋質(zhì)量的多少來決定,而面筋可以通過單頭面筋測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)分析。

MJ-Ⅱ型單頭面筋測(cè)定儀用來測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀)、烘干儀兩臺(tái)獨(dú)立儀器組成。單頭面筋測(cè)定儀更加適合小麥粉和全麥粉的測(cè)定,其單頭面筋洗滌部分技術(shù)參數(shù)為:細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目;粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目;洗杯內(nèi)徑:54mm;洗滌試樣量:10g;洗滌液流量:50~56ml/min;和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào));洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))。

麥麩無法在食品中廣泛應(yīng)用,其重要原因是常規(guī)食品加工技術(shù)對(duì)麥麩進(jìn)行加工難以實(shí)施,無法實(shí)現(xiàn)低成本、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?。未經(jīng)過超微粉碎的麥麩其內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)成分溶出度非常低,不易被人體消化吸收;且粗質(zhì)麥麩口感較差,基本達(dá)不到食用要求。因此利用單頭面筋測(cè)定儀對(duì)小麥粉的面筋質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),可以改變麥麩中的營(yíng)養(yǎng)成分,提供小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

MJ-IIIA單頭面筋測(cè)定儀分析可以添加入面粉中開發(fā)具有一定的治療便秘、減肥作用食品,有助于平衡飲食結(jié)構(gòu),將使我國(guó)居民面臨的營(yíng)養(yǎng)失衡和營(yíng)養(yǎng)缺乏的現(xiàn)狀得到一定的改善。所以利用單頭面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中的面筋進(jìn)行研究對(duì)我國(guó)食品還有的發(fā)展具有一定的參考價(jià)值。

儀器名稱:單頭面筋測(cè)定儀

儀器型號(hào):MJ-Ⅱ

更多詳情:

單頭面筋測(cè)定儀http://www.grain17。。com/yq_class/yq_259_1.html

中國(guó)糧油儀器在線 http://www.grain17.net

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