企業(yè)側(cè)記：“美食天堂”里的穗華食品機械

民間有句流傳久遠的諺語：“生在蘇州，住在杭州，食在廣州。”從中可以說明，廣州是令人向往的“美食天堂”。

廣州的酒樓飯店多，規(guī)模大，各地風味、各種檔次兼?zhèn)?，并且日夜營業(yè)，人氣鼎盛。中國人對吃的講究堪稱世界*，廣東人對美食的追求就是的印證。實際上，不僅是廣州，全國各地城鎮(zhèn)，餐飲業(yè)都異常的興旺發(fā)達。食品行業(yè)龐大的市場需求，正是蘊藏著無窮的商機。對很多創(chuàng)業(yè)者來說，zui為穩(wěn)健的掘金方案往往就是從經(jīng)營食品業(yè)開始的。

總部座落于廣州繁華都市的廣東穗華機械設備有限公司，憑借位于改革開放前沿陣地以及美食天堂腹地的先天優(yōu)勢，在企業(yè)成立之初，即瞄準食品加工機械作為公司的主營項目。穗華機械堅持化、集團化、現(xiàn)代化的發(fā)展方略，將高科技人才作為企業(yè)發(fā)展的核心動力，崇尚“科技為動力、質(zhì)量為核心、服務為根本”的企業(yè)精神，在市場上樹立起良好的企業(yè)形象。

經(jīng)過十多年的發(fā)展，穗華機械在米制品設備、面制品機械、豆制品設備和榨油機械等食品機械的研發(fā)制造上處于國內(nèi)水平。此外，穗華機械依靠周全的服務體系，贏得國內(nèi)外客戶的良好口碑，真正用實力、品質(zhì)和服務，創(chuàng)造了穗華食品機械*品牌的輝煌成就。

創(chuàng)業(yè)紀實：小投資開掘財富大金礦

張海平曾經(jīng)是廣西河池市一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學的代課教師，他在師范大學期間學的是歷史教育，畢業(yè)后自然而然地從事歷史科的教學工作。遺憾的是，年輕氣盛的他，長年給學生講述那些“陳年舊事”，漸漸地覺得枯燥乏味。后來，張海平在女友的鼓勵下，索性辭職來到廣州重新尋找發(fā)展機會。做過歷史老師的他，善于從別人的經(jīng)歷中總結(jié)經(jīng)驗和教訓。在廣州工作兩年后，他越來越堅定地認為，做食品加工是一個“錢”景無限的創(chuàng)業(yè)好項目。等資金籌備充裕后，他從穗華機械公司采購了兩臺米粉機和一臺多功能腸粉河粉機，回到家鄉(xiāng)做起了食品加工生意。張海平不愧是教師出身，他親手設計制作宣傳海報，各種腸粉、河粉、米粉的美食圖案，惟妙惟肖，讓人垂涎欲滴！他還在工廠門口專門做了一個宣傳欄，講解介紹飲食與營養(yǎng)健康的只是，讓人們耳目一新又受益匪淺。由于張海平生產(chǎn)的米制品貨真價實，服務周到，很快打開了市場，銷量逐月攀升，生意很快紅火起來。一年過后，張海平粗略算了筆賬，他發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)營食品廠這一年的利潤，足夠給當初自己任教的那所學校的十位老師發(fā)上一年的工資了。

與張海平相比，謝亞軍的創(chuàng)業(yè)道路要曲折一些?？上驳氖?，意志堅定的他，憑著自己獨到的眼光和不懈的努力獲得了成功。

謝亞軍是山東牟平人，吃高粱玉米長大的他，有著山東大漢的彪悍和堅韌。高中畢業(yè)后，他來到廣東佛山打工。小伙子闖勁十足，工作不到兩年就開始創(chuàng)業(yè)了，從擺地攤賣玩具到自己開網(wǎng)吧，生意很快做了起來?？上?，好景不長，隨著電腦的普及，網(wǎng)吧的生意淡了下來，這次創(chuàng)業(yè)不僅沒賺到錢，還虧了幾萬元。謝亞軍有股不服輸?shù)膭蓬^，開網(wǎng)吧失敗的教訓讓他意識到，做生意要順應人們的需求，能找一份長效的經(jīng)營項目。根據(jù)自己的觀察和分析，做食品加工應該是個不錯的選擇。廣東有很多外地人，北方的食品同樣很受歡迎，聯(lián)想到自己從小愛吃丸子湯，在佛山很少能吃到，他決定進軍食品加工市場。

通過朋友籌集一筆資金，他從廣東穗華公司購置了兩臺肉丸機，在佛山的一個肉菜市場做起了肉丸加工和批發(fā)的生意。后來，又讓妻子做北方特色食品牛肉丸子湯。由于選址好，人流量大，生意異?；鸨?。曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)失敗的謝亞軍，這次算是找到了發(fā)財致富的好門路，一個月的銷售額就超過三萬。小兩口合計著，明年春天，新開一間分店，多一份*的機會。

采訪手記：創(chuàng)業(yè)者是這個時代的英雄

采寫完這兩個成功案例，筆者深刻的感受到，創(chuàng)業(yè)者是這個時代的財富英雄，而英雄是不問出處的。張海平、謝亞軍都曾經(jīng)是平常的謀生者，但他們瞄準了食品大市場，在創(chuàng)業(yè)的路上，收獲了人生的財富。正當一些人面對生活的不如意，抱怨生不逢時、壯志難酬的時候，那些勇敢的創(chuàng)業(yè)者卻勇于改變、大膽實踐，走上了成功的道路！