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的基本要求。1)結(jié)構(gòu)緊湊,能承受蒸汽反復(fù)殺菌,內(nèi)壁光滑,耐腐蝕性好,有利于殺菌,減少金屬離子對(duì)生物反應(yīng)的影響。2)氣液固接觸和混合性能好,熱、質(zhì)、動(dòng)量傳遞性能高。3)在保持生物反應(yīng)要求的前提下,降低能耗。4)換熱性能好,能保持生物反應(yīng)的溫度。5) 飲料發(fā)酵罐適用于滅菌操作和自動(dòng)控制。
飲料發(fā)酵罐的基本要求。
1)結(jié)構(gòu)緊湊,能承受蒸汽反復(fù)殺菌,內(nèi)壁光滑,耐腐蝕性好,有利于殺菌,減少金屬離子對(duì)生物反應(yīng)的影響。
2)氣液固接觸和混合性能好,熱、質(zhì)、動(dòng)量傳遞性能高。
3)在保持生物反應(yīng)要求的前提下,降低能耗。
4)換熱性能好,能保持生物反應(yīng)的溫度。
5) 飲料發(fā)酵罐適用于滅菌操作和自動(dòng)控制。
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