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500L微型啤酒廠優(yōu)質(zhì)啤酒釀造設(shè)備

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更新時間：2023-08-21 15:53:51瀏覽次數(shù)：109次

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山東將軍金屬容器有限公司

經(jīng)營模式：其他

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產(chǎn)品簡介

啤酒釀造設(shè)備GENERALEQUIPMENT開發(fā)了一系列啤酒廠，每批次的麥汁產(chǎn)量從200升到5000升不等

詳細介紹

啤酒釀造設(shè)備

GENERAL EQUIPMENT 開發(fā)了一系列啤酒廠，每批次的麥汁產(chǎn)量從 200 升到 5000 升不等。設(shè)備成本包括監(jiān)裝、調(diào)試、實驗釀造和人員培訓等。

將軍設(shè)備釀造設(shè)備的優(yōu)勢：

使用壽命長，易于維護。

袖珍的。放置啤酒廠需要相對較小的區(qū)域。設(shè)備本身可以作為內(nèi)飾的一個元素，從而將其轉(zhuǎn)化為有效的營銷策略。

快速收回投資。

釀造設(shè)備分為兩套：

基本半自動。它更便宜，但它擁有釀造優(yōu)質(zhì)啤酒所需的一切。

全自動（計算機化）。它不需要人為干預，簡化了整個釀造過程。

現(xiàn)代釀造設(shè)備是根據(jù)技術(shù)和技術(shù)標準制造的：

用于食品生產(chǎn)制造的特殊歐洲制造不銹鋼 AISI 304。

不銹鋼和與啤酒液直接接觸的焊縫進行優(yōu)質(zhì)表面處理，防止細菌在微孔和微裂紋中積聚。

鏡面不銹鋼內(nèi)部處理。

船舶執(zhí)行的多種選擇。銅可用于啤酒廠的外部。

用于制備優(yōu)質(zhì)未過濾啤酒的成套設(shè)備。

啤酒廠的組成有不同的變化，具體取決于啤酒廠的位置、餐廳或單獨的啤酒廠。

釀造系統(tǒng)容量
啤酒廠-500L/批	啤酒廠 500 升 – 產(chǎn)能從 500 升到每月 60,000 升； 16 小時內(nèi)最多 4 個批次； Brewhouse – 每批 500 L 麥芽汁；發(fā)酵室；冷卻站；附加設(shè)備; 監(jiān)督安裝。
啤酒廠-1000L/批	啤酒廠 1000 升 – 產(chǎn)能每月從 1,000 升到 120,000 升； 16 小時內(nèi)最多 4 個批次； Brewhouse – 每批次 1,000 L 麥芽汁；發(fā)酵室；冷卻站；附加設(shè)備; 監(jiān)督安裝。
啤酒廠-5000L/批	Brewery 5000 L – 產(chǎn)能從 5,000 L 到每月 600,000 L； 16 小時內(nèi)最多 4 個批次； Brewhouse – 每批 5,000 L 麥芽汁；發(fā)酵室冷卻站；附加設(shè)備; 監(jiān)督安裝

啤酒廠系統(tǒng)

我們提供靈活的 Brewhouse 設(shè)計，以確保實現(xiàn)效率，同時滿足客戶可能擁有的所有要求（例如間距、罐分布等）。生產(chǎn)高質(zhì)量的啤酒需要一致的釀造，盡管經(jīng)驗在此過程中起著至關(guān)重要的作用，限制因素是所用啤酒廠的質(zhì)量。擁有高質(zhì)量的啤酒廠將確保您擁有必要的工具來保持每批次的風味特征！

500L電動沖泡系統(tǒng)

1) 絕緣的糖化桶和沖煮壺安裝在模塊化、圓角邊緣、不銹鋼底架上，設(shè)計用于在幾乎任何結(jié)構(gòu)中輕松高效地安裝。

2) 我們所有組件均采用 99% 認證的 304 衛(wèi)生食品級不銹鋼。我們的糖化室、水壺或沖煮平臺中的零低碳鋼。

3) Mash out 人孔和真正的 Vee-Wire 假底，用于快速高效的清理。

4) 允許無限控制、無限靈活性和精確重復的設(shè)計。

5) 監(jiān)控釀造質(zhì)量的所有必要設(shè)備。

6) 蒸汽、電或直火加熱。

發(fā)酵系統(tǒng)

我們提供各種發(fā)酵罐（發(fā)酵）和 brite 罐（成熟）罐，根據(jù)客戶的規(guī)格和需求進行設(shè)計。我們的發(fā)酵罐和 brite 罐有三種不同的通用結(jié)構(gòu)（也可定制罐）：單壁、無夾套和夾套。我們所有的罐都可以加壓（除非另有要求），并且發(fā)酵罐具有作為發(fā)酵罐和 BBT 罐的額外好處。

發(fā)酵系統(tǒng)

1) 我們所有組件均采用 99% 認證的 304 衛(wèi)生食品級不銹鋼。

2) 360 度噴球可實現(xiàn)有效的 CIP 清潔

3) 人孔方便進入罐體內(nèi)部（用于清潔或檢查）

4) 安全壓力閥，保護罐體免受過壓或產(chǎn)生負壓。

5) 用于啤酒監(jiān)測的可接近取樣閥

6) 碳化石

啤酒廠如何運作？

該啤酒廠由麥芽漿過濾裝置和具有漩渦功能的麥汁釀造裝置組成。

釀造過程包括四個典型階段——糖化、過濾、煮沸和漩渦。

糖化和過濾在同一單元中進行，糖化后無需將糖化泵送至過濾容器。

實現(xiàn)了煎劑糖化方法的可能性。