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500L 1000L 2000L 啤酒設(shè)備/完整的釀造系統(tǒng)

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山東將軍金屬容器有限公司

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產(chǎn)品簡介

Microbrewey設(shè)備主要包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)和附屬系統(tǒng)

詳細(xì)介紹

Microbrewey設(shè)備主要包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)和附屬系統(tǒng)。該設(shè)備采用*的啤酒生產(chǎn)和設(shè)計(jì)技術(shù)的不銹鋼。整套設(shè)備中的所有管道和閥門均采用衛(wèi)生級(jí)接頭連接，方便隨時(shí)隨地進(jìn)行連接、安裝、拆卸、移動(dòng)和更換。生產(chǎn)規(guī)模為每批500L至200HL熱麥汁。我們也可以根據(jù)您的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。它提高了啤酒生產(chǎn)的自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化，保證了良好的口感。

醪液系統(tǒng)

糖化系統(tǒng)主要包括糖化罐、過濾罐、釀造釜和漩渦桶?？筛鶕?jù)原料的不同增加釀造罐。我們可以支持您從500L到200HL的各種啤酒設(shè)備，我們也可以根據(jù)您的要求設(shè)計(jì)和定制。

本系統(tǒng)設(shè)備主要部件均采用國際標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制造。擁有現(xiàn)代自動(dòng)化等離子、激光切割線和純氬氣焊接的*技術(shù)。它可以達(dá)到無菌。并根據(jù)蒸汽的流動(dòng)，限度地傳遞熱量，限度地節(jié)約能源。原理采用凹板夾套技術(shù)。采用進(jìn)口聚氨酯，使設(shè)備表面溫度與室內(nèi)溫度保持一致。整個(gè)設(shè)備和管線的布置看起來非常漂亮，沒有死角。操作簡單，功能穩(wěn)定。

整個(gè)設(shè)備中的所有管道和閥門均采用衛(wèi)生接頭連接，便于連接、安裝、拆卸、移動(dòng)和更改。接頭之間的墊片采用食品級(jí)材料。泵是耐腐蝕的。耐高溫和低氧吸收。此外。我們還支持用于生產(chǎn)麥汁的其他設(shè)備，例如麥芽機(jī)、熱交換器。麥汁氧合器和排水蒸汽系統(tǒng)。

發(fā)酵系統(tǒng)

該系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐和鮮啤罐?？捎糜谄【漆勗?、麥汁發(fā)酵和酵母代謝全過程控制的不同菌種和原料。發(fā)酵系統(tǒng)一般由2-24個(gè)發(fā)酵罐組成。我們可以為您提供從 500L 到 200HL 的各種啤酒設(shè)備。我們也可以根據(jù)您的要求設(shè)計(jì)。所有發(fā)酵罐均采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)部為鏡面拋光，外部采用二次光面拋光。采用進(jìn)口PU泡棉，底錐式保溫。

發(fā)酵罐的冷卻夾套采用凹夾板、拱形通道和凹槽通道等進(jìn)行熱交換。發(fā)酵罐之間主要有清洗管道等管道。材料管道。冷卻介質(zhì)循環(huán)管道和CO2管道。在PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)的幫助下，設(shè)備可以達(dá)到自動(dòng)和半自動(dòng)控制。這保證了工藝參數(shù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

明亮的啤酒罐

一般來說，根據(jù)不同類型的啤酒設(shè)備。需要安裝二、四只鮮啤罐，主要用于冷卻和儲(chǔ)存過濾后的發(fā)酵液。罐體采用科學(xué)的壓力保護(hù)和冷卻要求。冷卻夾套安裝在罐體錐體下方，以滿足快速冷卻分段冷卻等不同需求。水箱配備的噴球清洗，確認(rèn) CIP。冰水和溫控設(shè)備有機(jī)集成共享。

過濾系統(tǒng)

有兩種糖化過濾系統(tǒng)供您選擇：硅藻土過濾器和膜過濾機(jī)。硅藻土過濾器根據(jù)不同的構(gòu)造原理分為兩種類型。分別是筒式硅藻土過濾器和板式硅藻土過濾器。但它們的工作原理相似。它們都包括硅藻土攪拌罐、供給泵和自動(dòng)控制系統(tǒng)。它們均由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，所有罐體和管道均經(jīng)過拋光處理，。因此，它們滿足了啤酒的衛(wèi)生要求。使我們的產(chǎn)品具有的安全性和耐用性。膜過濾機(jī)一般為圓筒型，工作時(shí)通常分兩臺(tái)使用。

控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)采用我公司研發(fā)的啤酒PLC控制系統(tǒng)和DCS控制系統(tǒng)。PLC控制系統(tǒng)由西門子可編程序控制器、工業(yè)控制器等自動(dòng)控制元件組成。加熱和冷卻部分可以自動(dòng)或手動(dòng)控制。系統(tǒng)的操作和監(jiān)控界面采用觸摸屏。自動(dòng)控制參數(shù)的設(shè)置和對整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)的監(jiān)控都可以在觸摸屏上實(shí)現(xiàn)?？蛻艨梢宰詣?dòng)或手動(dòng)控制不同的工藝流程。以達(dá)到不同的技術(shù)目標(biāo)?？蛻艨筛鶕?jù)需求對流程進(jìn)行編程。

CIP清洗系統(tǒng)

對于啤酒廠，可以采用另一種簡易型CIP清洗裝置，包括堿罐、殺菌水罐和衛(wèi)生級(jí)CIP泵。這種車輛固定堿罐。消毒水箱 CIP 泵在小推車上安裝閥門。我們可以根據(jù)您的要求設(shè)計(jì)設(shè)備。CIP滅菌臺(tái)車操作靈活簡單?？捎糜谙?、的各類小型啤酒設(shè)備清洗消毒。設(shè)備可根據(jù)客戶的不同要求設(shè)計(jì)為手動(dòng)、半自動(dòng)和全自動(dòng)操作。