河南藍天機械制造有限公司
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更新時間：2023-07-04 15:25:25瀏覽次數：111次
聯(lián)系我時，請告知來自 農機網馬鈴薯烘干設備簡介馬鈴薯烘干設備視頻介紹點擊播放土豆是生活中人們常見的一種食物，學名是馬鈴薯，土豆是通稱，個別地區(qū)叫洋芋
馬鈴薯烘干設備視頻介紹——點擊播放
土豆是生活中人們常見的一種食物，學名是馬鈴薯，“土豆”是通稱，個別地區(qū)叫洋芋。馬鈴薯做出來的美食也是很多的，市場上可以用馬鈴薯來做薯片、薯條，是很多年輕人愛吃的一種食物。
馬鈴薯片是如何用馬鈴薯烘干設備烘干的？
選擇完整、無腐爛變質的馬鈴薯，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。馬鈴薯量大的情況下，可用毛輥去皮清洗機去皮馬鈴薯，將去皮后的馬鈴薯切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。將馬鈴薯薄片在開水鍋內煮燙后撈出，放置在室外自然晾曬半天，讓表面的水分蒸發(fā)一些。
【馬鈴薯烘干機烘干:】
將馬鈴薯片放入物料托盤中，放進馬鈴薯烘干設備進行烘干，前期先用低溫定色，設置溫度40℃左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60℃一70℃， 要求馬鈴薯片含水量為10%以下。
馬鈴薯渣烘干機烘干工藝：
1、選擇烘干+排濕模式，溫度設置為40℃，相對濕度60%，持續(xù)烘干2小時；
2、選擇烘干+排濕模式，溫度設置為50℃，相對濕度40%，持續(xù)烘干3小時；
3、選擇烘干+排濕模式，溫度設置為60℃，相對濕度20%，持續(xù)烘干5小時；
4、選擇烘干+排濕模式，溫度設置為70℃，相對濕度15%，持續(xù)烘干8小時。
經過這4個階段后馬鈴薯片含水量降至10%以下即完成批次烘干。
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