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當前位置:諸城市盛眾機械有限公司>>滾揉機>> 100型大型牛肉干真空滾揉機
產(chǎn)品型號100型
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2024-01-03 09:25:42瀏覽次數(shù):405次
聯(lián)系我時,請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)加工定制 | 是 | 生產(chǎn)類型 | 國產(chǎn) |
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整機重量 | 120kg |
大型牛肉干真空滾揉機
真空滾揉機是在真空下利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用,使肉類均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。
真空滾機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1.槳葉圓弧形,設(shè)計獨te,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;
2.單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
3.設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;
4.可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
5.具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
6.圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
7.抽氣方式可以自行選擇,分前抽氣和后抽氣兩種。
8.后抽氣可實現(xiàn)自動吸料,減輕了工人的勞動強度。
大型牛肉干真空滾揉機
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