錘式旋風(fēng)磨是一種外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、經(jīng)久耐用的粉碎設(shè)備。有全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種。全自動(dòng)和半自動(dòng)的區(qū)別在于全自動(dòng)配有自動(dòng)喂料器，并按事先設(shè)定的速度自動(dòng)進(jìn)料，而半自動(dòng)的則需要在粉碎過程中認(rèn)為地調(diào)節(jié)風(fēng)門控制進(jìn)料速度。該儀器采用高速氣旋原理對(duì)糧食進(jìn)行研磨，其研磨細(xì)度適用于糧食脂肪酸值、谷物粘度、小麥降落數(shù)值等指標(biāo)測(cè)定。
錘式旋風(fēng)磨優(yōu)點(diǎn):
1、樣品被16800r/min高速磨錘擊成粉末，并隨高速氣流通過不銹鋼篩板進(jìn)入不銹鋼集成器制成所需均勻樣品，同時(shí)在粉碎的過程中不會(huì)減少蛋白質(zhì)、脂肪等含量的減少以及丟失；
2、箱體內(nèi)具有*的吸隔音材料，噪聲低于國內(nèi)外同類產(chǎn)品。降低噪音污染對(duì)操作者的影響；
3、電機(jī)內(nèi)置設(shè)有溫控保護(hù)電路，一旦電機(jī)超過設(shè)定溫度，會(huì)自動(dòng)停機(jī)，減少儀器突然短路而導(dǎo)致儀器損壞；
4、樣品粉碎時(shí)具有高速氣流自動(dòng)清理磨膛功能，不需在樣品粉碎時(shí)停工進(jìn)行人工清理；
5、不規(guī)則形狀的大顆粒樣品（如大顆粒玉米）等，須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室粉碎磨等預(yù)粉碎處理或進(jìn)接喂料粉碎；
6、錘擊粉碎過程中的高速氣流，會(huì)引起樣品中水份的丟失，一般含水份10-20%的樣品，在粉碎過程中會(huì)丟失5-10%的水份，這一點(diǎn)對(duì)于樣品的水分含量有所了解，在后期進(jìn)行測(cè)定的過程中能夠減少誤差。
錘式旋風(fēng)磨操作需注意：
1、不規(guī)則狀的大顆粒樣品（如：大顆粒玉米），需經(jīng)錘式旋風(fēng)磨等預(yù)粉碎處理或進(jìn)接喂料粉碎；
2、錘擊粉碎過程中的高速氣流，容易造成樣品中水分的丟失，一般含水量10-20%的樣品，在粉碎過程中會(huì)減少5-10%的水分，這一點(diǎn)，我們需要對(duì)樣品的水分含量有所了解，這樣一來，在后期進(jìn)行測(cè)定的過程中才能減少誤差。
錘式旋風(fēng)磨是比較普及的粉碎設(shè)備，優(yōu)點(diǎn)是粉碎速度快、細(xì)度小，缺點(diǎn)是錘擊粉碎過程中的高速氣流，會(huì)引起樣品中水分的丟失，一般含水分10%-20%的樣品，在粉碎過程中會(huì)丟失5%-10%的水分。產(chǎn)品由于轉(zhuǎn)速快，在高速旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生大量的熱量，使樣品水分在粉碎的過程中揮發(fā)損失，不宜用于糧食水分測(cè)定的樣品粉碎。
錘式旋風(fēng)磨技術(shù)規(guī)格
- 工作電源
| AC220±10V 50Hz |
| 電機(jī)功率 | 750W |
| 工作室直徑 | 110mm |
| 磨錘轉(zhuǎn)速 | 16800r/min |
| 篩板孔徑（mm） | 0.5、0.8、1.5mm |
| 外形尺寸（mm） | 530mm×530mm×650mm |
| 整機(jī)重量 | 51kg |
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JXFM-110全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨/半自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨檢測(cè)項(xiàng)目與樣品粒度
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檢測(cè)項(xiàng)目 | 樣品 | 篩扳孔徑（mm） | 樣品要求 | 樣品粒度要求 | 備注 |
| 孔徑 （mm） | 目數(shù)（孔數(shù)/英寸） | 篩號(hào) |
| 面筋值 | 小麥 | 0.8 | 95% 通過 | 0.427 | 40 | CQ16 | |
| 降落數(shù)值 | 谷物 | 0.8 | 90% 通過 | 0.505 | 35 | CQ14 | 99.99% 通過0.71mm |
| 粘度 | 糧食 | 0.5 | 90% 通過 | 0.270 | 60 | CQ24 | |
| 玉米 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
| 脂肪酸值 | 大米（稻谷） | 0.8 | 95% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
| 糧食 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
| 饅頭 | 小麥 | 0.8 | 60% 通過 | 0.161 | 91 | CQ36 | |
| 窩頭 | 玉米 | 0.8 | 75% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 | |
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