天華二百斤糧蒸酒鍋物美價廉釀酒設(shè)備

　　天華二百斤糧蒸酒鍋物美價廉釀酒設(shè)備  蒸酒時產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設(shè)備選的不對：單層鍋底，采用煤柴直燒，剛開始時，發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不*，糧食糖化完畢，還沒有*轉(zhuǎn)化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現(xiàn)象，要有好的是設(shè)備，好的酒曲，好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。

　　天華釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標準，使用壽命長，由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成，蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，燒電或燒氣加熱，蒸汽導熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質(zhì)純正。

　　天華二百斤糧蒸酒鍋物美價廉釀酒設(shè)備與設(shè)備配方的生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，操作簡單，糧食粉碎后加水拌漿后，拌入酒曲后，在缸桶或其他容器內(nèi)密閉報文發(fā)酵即可，發(fā)酵過程中，要注意攪拌器具的衛(wèi)生和發(fā)酵缸桶的密封，同時注意發(fā)酵容器外的環(huán)境溫度，盡量保持恒溫，當外部溫度過高時，要注意降溫，溫度低時要增溫保溫，待發(fā)酵至固液分層，發(fā)酵液清澈，無氣泡，酒香濃郁時，連水帶料倒進蒸鍋內(nèi)，連接密封好各部位，啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置，先把底鍋中的水燒開形成蒸汽，順導管進入蒸鍋中加熱發(fā)酵料，酒在78.4度時，達到沸點，形成蒸汽，由導氣管送入冷卻器中在循環(huán)冷水的冷卻下，液化成酒，從出酒口中流出。蒸酒時，要掌握蒸鍋的火候，裝入酒料時用大火燒開，出酒后減為小火、文火，緩蒸慢餾，注意掐掉酒頭，度數(shù)低時再大火收尾。

　　公司不僅有較好的機械生產(chǎn)設(shè)施，同時也采用標準化水平生產(chǎn)技術(shù)，對每一臺器械進行拼裝、檢驗、包裝、出庫。每一道工序都是曲阜市天華機械制造有限公司用心的操作，都是公司對顧客認真負責的好詮釋。

　　天華機械 --孔子故鄉(xiāng)曲阜，公司專注于機械生產(chǎn)十幾年，以過硬的技術(shù)，*的工藝，贏得客戶的*。天華公司秉承“用戶的難題就是我們開發(fā)的課題"、“要干就干更好"之理念，以市場為導向，不斷追求科技創(chuàng)新；歷經(jīng)數(shù)十載的努力，“天華"牌系列產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量，*的技術(shù)，及完善的服務(wù)，產(chǎn)品全國各省市，并出口南韓、朝鮮、俄羅斯、南非等地,贏得廣泛的贊譽。