瓜子烘烤熟化加工設(shè)備,選擇微波設(shè)備

瓜子烘烤熟化加工設(shè)備,選擇微波設(shè)備微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)微波烘烤后的花生酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率高。微波加工的花生能保持原色，其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次

瓜子烘烤熟化加工設(shè)備,選擇微波設(shè)備微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。  微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)微波烘烤后的花生酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率高。微波加工的花生能保持原色，其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次  

 瓜子烘烤熟化加工設(shè)備,選擇微波設(shè)備微波爐 五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。
   

微波設(shè)備 膨化率高、無焦痕、原色好 酥脆，香味濃厚；質(zhì)量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的更能保持原色，其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)了市場競爭力。

微波爐 對(duì)*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90;對(duì)*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品
微波爐主要特點(diǎn)： 
   1.干燥時(shí)間短，干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；  
   2.選擇性加熱，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；  
   3.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；  
   4.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。  
   5.易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。 

微波爐我司經(jīng)過多年的研究、開發(fā)，制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。