詳細(xì)介紹
臥式滾筒炒瓜子機(jī) 立式板栗炒貨機(jī) 炒貨機(jī)價格表
產(chǎn)品介紹:我廠精心研制的HX-fc系列的炒貨機(jī),翻炒量15-500斤可加工定制,加熱類型有煤炭,木柴,可做無煙環(huán)保型,燃?xì)?,煤氣,全電加熱,流動式電瓶加熱等?/span>翻炒機(jī)采用臥式滾筒,360度攪拌滾動,自動攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對密封,燜炒效果特別好,特作炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進(jìn)貨,省時省力
產(chǎn)品用途:適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)品原料加工,中藥店原材料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
炒貨機(jī)的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1.芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2.菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3.花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達(dá)到仁、皮分離,
仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4.棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當(dāng)掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm
,但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。
5.向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6.大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度
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備注:以上設(shè)備都是不含運費的價格
公司除免費更換外,并承擔(dān)配件包裝、運輸費用。有意需求者歡迎隨時與我:(24小時客服服務(wù))
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