斬拌機(jī)應(yīng)用廣泛，在眾多食品加工中占據(jù)重要位置，斬拌機(jī)的好壞直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)標(biāo)與否，春秋牌斬拌機(jī)無級(jí)變頻調(diào)速，啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的電流沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

 春秋牌斬拌機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)（客戶自選），并通過變頻對(duì)其進(jìn)行的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出zui強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊。對(duì)于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動(dòng)監(jiān)控，減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的可控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障率，使維護(hù)更加快捷。
- 可選變頻控制
- 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
- 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
- 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。
-刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm

型號(hào) ZB-20 ZB-40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125變頻
生產(chǎn)能力kg 10-15 20-30 60 60 90 90
功率kw 1.85 6.25 13.98 15 18 22.5
斬刀數(shù)量（片） 3 3 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù) 
r/min 1650/3000 1650/3000 1480/3300 無級(jí)變速 1480/3300 無級(jí)變速
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 16 12 8/14 8/14 8/12 8/12
主機(jī)尺寸mm 770*650*980 1245*810*1094 1820×1380×1100 1820×1380×1100 2020*1450*1300 2020*1450*1300
總重量kg 400 600 1400 1400 1800 1800