- 產(chǎn)品品牌：
- 友緣
| 加工定制： | 否 | 種類(lèi)： | 烤箱 |
| 品牌： | 友緣 | 型號(hào)： | 9層抽屜式 |
| 電壓： | 220（V） | 功率： | 3（Kw） |
| 產(chǎn)品用途： | 烘焙、提香 | 外形尺寸： | 670*550*1400（mm） |
| 烤盤(pán)尺寸： | 500（mm） | 凈重： | 115（Kg） |
| 包裝： | 紙箱+木箱 | 適用范圍： | 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、飲品店設(shè)備、休閑速食設(shè)備、西餐店設(shè)備、茶餐廳設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 |
| 營(yíng)銷(xiāo)： | * |
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一、產(chǎn)品用途、主要特點(diǎn)和主要的組成
1、產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品適應(yīng)于茶葉、食品等的烘焙。特別適應(yīng)于茶葉的烘焙，深受廣大茶農(nóng)的喜愛(ài)。
2、主要特點(diǎn)
1、 使用高精儀表以更準(zhǔn)確的控制和反應(yīng)箱內(nèi)溫度與勻衡度，降低故障率，延長(zhǎng)使用壽命。
2、 保溫隔熱材料采用硅酸鋁纖維，保溫性能顯著提高，從而大大降低耗電量。
3、 采用箱內(nèi)全循環(huán)熱風(fēng)烘焙，使箱內(nèi)溫度更加均勻。
3、主要組成
由外殼折板、旋轉(zhuǎn)篩子、熱循風(fēng)板、底部旋轉(zhuǎn)電機(jī)、電動(dòng)機(jī)、電路箱等主要零部件組裝而成。
二、烘焙機(jī)工作原理圖
三、基本參數(shù)
序號(hào) | 項(xiàng) 目 | 單位 | 參數(shù)值 | |
1 | 外形尺寸（高×長(zhǎng)×寬） | mm | 1400*670*550 | |
2 | 加熱元件 |
| 電熱絲 | |
3 | 加熱元件總功率/層數(shù) | kW/層 | 9/3 | |
4 | 風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī) | 功率 | kW | 0.18 |
轉(zhuǎn)速 | r/min | 0 | ||
工作電壓 | V | 220 | ||
5 | 烘盤(pán)托架回轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī) | 功率 | W | 0 |
轉(zhuǎn)速 | r/min | 1250 | ||
工作電壓 | V | 220 | ||
6 | 烘茶產(chǎn)量 | KG | 15-20 | |
7 | 總有效干燥面積 | m2 | 3.6 | |
8 | 干燥層數(shù) | 層 | 9 | |
四、控制線路工作原理圖
五、操作規(guī)程
1、 操作說(shuō)明：
A、 打開(kāi)右上方電源開(kāi)關(guān)選擇“自動(dòng)”位置。
B、 調(diào)節(jié)溫度旋鈕使箭頭對(duì)準(zhǔn)所需要溫度的位置，超溫保護(hù)設(shè)定要比所需溫度高20℃。
C、 設(shè)定好所需時(shí)間，“+ -”來(lái)調(diào)整時(shí)間的長(zhǎng)短,再設(shè)定所需溫度， “+ -”來(lái)調(diào)整溫度高低。
D、 打開(kāi)旋轉(zhuǎn)電機(jī)開(kāi)關(guān)，按下啟動(dòng)按鈕，機(jī)器進(jìn)入工作狀態(tài)，按下停止按鈕，烘焙機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。若溫度上升比較慢，
應(yīng)檢查電機(jī)轉(zhuǎn)向是否跟頂部的電機(jī)所標(biāo)方向*。如果不*應(yīng)調(diào)換進(jìn)線電源相序。（換相）
E、 自動(dòng)線路工作不正常時(shí)可先備用或手動(dòng)線路與超溫器配合使用。
F、 升溫要快時(shí)，可以打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)。
G、 烘焙完成后，系統(tǒng)自動(dòng)停止并報(bào)警響鈴，按下“關(guān)”鍵，斷開(kāi)電源。
2、烘焙參考時(shí)間
A、茶葉時(shí)間：30-60分鐘 溫度80-100℃
B、香菇時(shí)間:20-40分鐘 溫度80-120℃
C、海鮮時(shí)間：40-60分鐘 溫度90-140℃
D、花生時(shí)間：20-30分鐘 溫度90-130℃
六、安裝與維護(hù)
1、必須由專(zhuān)業(yè)電工安裝。使用電壓380伏的，是三相四線制（零線不用經(jīng)過(guò)開(kāi)關(guān)），一般其中一條標(biāo)明零線（該線顏色其他三根不一樣）。
2、必須配備功率與烘焙機(jī)功率相當(dāng)?shù)膶?dǎo)線和閘刀。
3、電機(jī)轉(zhuǎn)向應(yīng)和烘焙機(jī)所標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)向*。
七、安全注意事項(xiàng)
1、本機(jī)必須有良好“接地”以確保安全。
2、根據(jù)不同的型號(hào)和所配備功率的大小，配備閘刀和保險(xiǎn)絲。
3、禁止直接潑水沖洗烘焙機(jī)箱體表面，以防止絕緣失效引起漏電。
4、禁止在箱體內(nèi)取暖。
5、禁止靠近或在箱體內(nèi)存放易爆品，如汽油、酒精、煤氣、火藥等易爆危險(xiǎn)品。
6、不放在易遭水淋到的地方或潮濕嚴(yán)重的地方使用。
7、按所標(biāo)示的接地線跟落地連接。
八、常見(jiàn)故障及排除方法
1、自動(dòng)停機(jī)
①檢查保險(xiǎn)絲是否燒斷，若燒斷則更換保險(xiǎn)絲。
②檢查外部電源是否導(dǎo)入。
2、加熱過(guò)度或不加熱
①檢查電爐絲是否燒斷，若燒斷則更換電爐絲。
②檢查電爐絲接觸器通電性是否正常，如不正常則更換接觸器。
3、上、下熱度不一或風(fēng)力小
檢查電機(jī)轉(zhuǎn)向是否和箭頭標(biāo)識(shí)相符，如出現(xiàn)反轉(zhuǎn)現(xiàn)象，則需調(diào)整相位。
4、已達(dá)到設(shè)定溫度仍繼續(xù)加熱
檢查電爐絲接觸器是否正常開(kāi)、閉，如不正常則更換。
