木薯簡介：
木薯屬亞灌木，是多年生植物。塊根呈圓筒狀，不同品種，其塊根數(shù)量及粗細差異很大。木薯塊根含淀粉量很高，而含蛋白質(zhì)、油脂及灰份卻很少，新鮮木薯的塊根淀粉含量占25%～32%。是淀粉加工原料。
木薯淀粉加工原理：
木薯淀粉生產(chǎn)過程是物理分離過程，是將木薯原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、無機質(zhì)等物質(zhì)分開。在生產(chǎn)過程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì)，用水及機械設(shè)備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達到回收淀粉的目的。
木薯淀粉加工工藝流程：
固德威薯業(yè)木薯淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝，整個流程技術(shù)成熟、設(shè)備好、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進行設(shè)計。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的－曲網(wǎng)擠壓型制粉機，通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的工藝，破碎過濾后的葛渣呈絲發(fā)狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點，提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。
適用對象及特點：
適用于以木薯為原料的中等以上規(guī)模淀粉加工廠家及客戶，該工藝從原料的清洗、粉碎、淀粉的提取、細濾、除沙、濃縮、精制、脫水、干燥等整個流程自動化運行。產(chǎn)品加工量大，生產(chǎn)周期短，原料從清洗到出成品只需十多分鐘，避開物料長時間暴露在空氣中而氧化褐變及粉塵和微生物的二次污染，提高了產(chǎn)品生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。
工藝流程：
皮帶輸送－機螺旋式清洗機－去石清洗機－槳葉式清洗機－新型鼠籠式清洗機－曲網(wǎng)擠壓型制粉機－凈細過濾器（圓籮）－除砂器－淀粉微濾機－12-淀粉精制濃縮系統(tǒng)-真空脫水機－烘干機
主要指標：
木薯原料要求：新鮮、無霉?fàn)€、無大量泥沙；
供水要求：混濁度 ＜0.1，硬 度 ＜ 100，SO2＜0.55ppm,鐵＜0.9 ppm；
漂浮物沒有，壓力＞0.2Mpa;
水耗：每噸鮮葛耗水 2～3噸
輔助設(shè)施
變壓器及配電柜、供水系統(tǒng)、相應(yīng)庫房和堆放場地、微粉收集池、中轉(zhuǎn)罐等
詳細參數(shù)及配置請垂詢工程技術(shù)部
