商用多功能豆皮機(jī)天華牛排豆皮機(jī)、人造蛋白肉機(jī)是在*設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備,該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料,采用電熱溫控,螺旋摩擦擠壓自熟方式,將豆粕粉、面粉等經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓,將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化,形成筒狀,片狀或異型的牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等食品,具有肉的狀態(tài)和口感,不含動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn),廣泛用于各類行業(yè)。
多功能牛排豆皮機(jī)人造蛋白肉機(jī)性能穩(wěn)定,省時省工,操作簡單,其熟化成型杠筒采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成,杠筒加粗,產(chǎn)量高,耐溫耐磨性好,使用壽命長。它采用自動溫控裝置,儀表顯示,加溫或降溫一目了然,以豆粕、豆餅、豆粉、面粉等為原料,由減速機(jī)帶動,喂料器自動下料,通過外源加熱使原料熟化,蛋白變性,同時在螺旋成型軸筒作用下,攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓成牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等產(chǎn)品,是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等的新產(chǎn)品。
商用多功能豆皮機(jī)豆皮營養(yǎng)價值1.蛋白肉豆皮等豆制品中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬*蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高;
2.蛋白肉豆皮等豆制品含有可除掉附在血管壁上的,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù);
3.蛋白肉等豆制品含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。在骨骼中,鈣以無機(jī)鹽的形式分布存在,是構(gòu)成人骨骼的主要成份,造成骨質(zhì)疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富的鈣及一定量的,二者結(jié)合可有效預(yù)防并改善骨質(zhì)疏松。
4.機(jī)體在不同年齡,不同狀態(tài)下,對營養(yǎng)的需求也是不同的,要提高機(jī)體首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養(yǎng),豆制品中含有豐富的賴氨酸,不飽和酸,淀粉蔗糖以及礦物質(zhì)。
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4.質(zhì)保:三包兩年,長期供應(yīng)配件,帶全套資料;可來廠培訓(xùn)指導(dǎo)。
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