豆腐皮加工菱形切片機(jī) 好操作蘿卜切絲機(jī)
切菜機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
電源:220V/50hz
進(jìn)料口直徑:125mm
生產(chǎn)效率:約800-1000kg/h
外形尺寸:350*400*600mm
重量:40kg
切菜機(jī)性能:
切絲、切片、也可切丁、切塊、切餡等。適用于土豆、瓜薯類、咸菜 洋蔥、茄子、蒜末以及咸菜等。
加工規(guī)則與工作效率
A 加工規(guī)則
1 切片加工時(shí),厚度(1-10mm)可調(diào)。
2 切絲加工時(shí),有3mm,2mm,4mm,5mm,6mm等等
3 切塊加工時(shí),備有10mm*10mm,12mm*12mm【以上*還可根據(jù)用戶要求定做】
B工作效率
視所切菜情況,一般10分鐘可切絲50公斤,如連續(xù)批量生產(chǎn),則效率更高。
操作調(diào)整
本機(jī)按切絲刀時(shí)一定要刀刃向上,*有切片刀 切絲*和切塊刀組組成。切片刀單獨(dú)工作時(shí),可切成片。切實(shí)加工時(shí),裝上切絲刀組,可加工成絲,將所切成的絲,再次投入加工
,即可得到小丁即餡。切塊加工時(shí),裝上切塊刀組,一次加工成方條,將方條再次投入加工,即可得到方塊。
*更換調(diào)整。切片加工時(shí),將偏心操作柄側(cè)面的蝶形螺母松開(kāi),向里扳動(dòng)操作柄,所切片變薄,反之則變厚。更換刀組前將蝶形螺母松開(kāi),扳動(dòng)操作柄至里,將要更換的刀組推至到位后,擰緊上方旋轉(zhuǎn),再將操作柄向外扳動(dòng),直到活動(dòng)板下端緊貼刀組為止,再旋緊碟形螺母即可。
使用操作
1、工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否*,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度,符合要求后進(jìn)行正常工作。
2、安裝豎刀
先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明:刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果高架抬起高度過(guò)大,有可能切壞輸送帶。
3、切菜長(zhǎng)度調(diào)整:轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,松開(kāi)連桿緊固螺釘,切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn),由外向里;切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn),由里向外,調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
4、切片厚度調(diào)整
根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu),選擇合適的調(diào)整方法。
說(shuō)明:片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜,否則影響切菜質(zhì)量。
5、速度調(diào)整
三角帶的張緊:疏導(dǎo)三角帶張緊,可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿,順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊;切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。
6、切菜時(shí)要將蔬菜清洗干凈,以免蔬菜中夾雜異物,損壞*等零件。
多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所有功能的同時(shí),也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿?dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。具有外形美觀,操作簡(jiǎn)單,使用維修方便等特點(diǎn)。可切香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜、芹菜、豆角等莖桿莖葉物料段形,也可以切海帶、荷葉、煙草成絲狀,寬度自由調(diào)節(jié)。
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