在我國北方，地窖的非常普遍的一種食物儲(chǔ)藏方法。由于北方氣候寒冷，加上所種植的土豆、白菜等白菜相當(dāng)容易凍壞。于是北方的農(nóng)戶們都在家里向下挖地下1.2米作為地窖。由于地窖遠(yuǎn)離地表，所以能到達(dá)貯藏的目的。但是傳統(tǒng)的地窖需要大量人力負(fù)責(zé)監(jiān)督地窖內(nèi)的溫度及濕度，而且由于空氣不流通，在取時(shí)時(shí)常會(huì)令人有不適的情況。甚至引起窒息。
由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司潛心研發(fā)了“農(nóng)產(chǎn)品窖藏監(jiān)測預(yù)警管理系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)對(duì)倉庫環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測，即時(shí)預(yù)警，并能夠自動(dòng)控制通風(fēng)、加溫設(shè)備，確保倉儲(chǔ)安全，并對(duì)監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析，進(jìn)而智能匹配農(nóng)產(chǎn)品貯藏的環(huán)境條件，有效預(yù)防和減輕馬鈴薯腐爛，確保安全過冬減少損失，同時(shí)避開上市銷售高峰時(shí)期，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，大幅提高銷售價(jià)格，增加農(nóng)民收入。
托普云農(nóng)研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品窖藏監(jiān)測預(yù)警管理系統(tǒng)可以有效監(jiān)控地窖情況，由于地窖常常貯藏的是農(nóng)戶的一年的收獲，對(duì)于北方農(nóng)戶而言。如果這些蔬菜的凍壞，會(huì)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。相對(duì)于傳統(tǒng)的地窖而言，窖藏的監(jiān)管系統(tǒng)不僅可以用于蔬菜。還能用于酒類的貯藏，應(yīng)用面相對(duì)廣泛。
