2015年*zui嚴(yán)《食品安全法》將于10月1日正式實(shí)施，其中諸多熱點(diǎn)問題被消費(fèi)者寄予厚望，被問道您zui關(guān)心《食品安全法》的哪些內(nèi)容？約有30%的消費(fèi)者選擇的“食品安全全程追蹤”被排在了*位。對于目前食品安全的維權(quán)難，消費(fèi)者認(rèn)為當(dāng)前食品消費(fèi)維權(quán)主要就難在取證、檢測和責(zé)任不好認(rèn)定上。
從田野到餐桌，往往都存在著很多變量。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，作物的種植單靠經(jīng)驗(yàn)完成，進(jìn)入市場后很難追溯源頭。托普云農(nóng)為此研制了農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品從種植準(zhǔn)備階段、種植和培育階段、生長階段、收貨階段等對作物生長環(huán)境、噴藥施肥情況、病蟲害狀況等實(shí)施實(shí)時(shí)信息自動(dòng)記錄，有據(jù)可查，在儲藏、運(yùn)輸、銷售階段采用二維碼或者RFID射頻技術(shù)對各個(gè)階段數(shù)據(jù)記錄，這樣就能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者拿到農(nóng)產(chǎn)品時(shí)通過終端設(shè)備或網(wǎng)絡(luò)就能查看各類信息，才能放心食用。
食品安全溯源追溯系統(tǒng)特點(diǎn)：
1.農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是農(nóng)產(chǎn)品從初級階段到深加工建立了一個(gè)詳細(xì)的數(shù)據(jù)庫，一旦出現(xiàn)安全為題，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理，減少損失，同時(shí)也規(guī)范了種植和加工，對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌也有促進(jìn)作用。
2.農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、儲藏、運(yùn)輸及銷售的全程監(jiān)控，解決了之前消費(fèi)者食用后才發(fā)現(xiàn)問題的弊端，完善了食品安全監(jiān)督體系。
3.為企業(yè)提供了科學(xué)的管理平臺，二維碼或RFID的智能管理，使食品保鮮、出入庫管理更科學(xué)，效益提高，市場競爭力增強(qiáng)。
4.追溯系統(tǒng)可與物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測等系統(tǒng)共享數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫更全面，可靠性更高。
5.充分發(fā)揮無限射頻識別技術(shù)（RFID）的優(yōu)勢，識別方便、靈活、抗污染，適合批量作業(yè)。
農(nóng)產(chǎn)品安全追溯平臺采用RFID等射頻技術(shù)，可以對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等經(jīng)行監(jiān)測，不但確保該供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，而且還能實(shí)現(xiàn)食品“源頭”跟蹤以及蔬菜供應(yīng)鏈的*透明。
數(shù)據(jù)顯示，食品安全的取證難、檢測難兩項(xiàng)占到三成多，這暴露出食品消費(fèi)維權(quán)主要難在取證，檢測和責(zé)任不好認(rèn)定的上，食品安全溯源追溯系統(tǒng)在維權(quán)和取證上做到了一定的作用。做到了有問題必查，有查必應(yīng)的作用。維護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益
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